lekker

Door roulatie van de voorraad komt er wel eens een maaltijd op tafel, dat ik denk/dacht........he er mist iets. En dat is natuurlijk op te lossen door lang houdbare producten. Heb het dan niet over de rijst of aardappelpuree maar bijv. over de noten, perzik etc. Ook tussendoor is iets...

Dit is deel 5 in de reeks “slowcooking op een petroleumstel” In deel één was het tijd voor Rendang. In deel twee ging ik voor Vlaamse stoverij. In deel drie een poging tot het stoven van stifado. In deel vier was het stoven van longrib En deze keer vroeg ik me af of ik eens wat anders dan...

Recept voor een overheerlijke saus (heerlijk bij wild) 50 gram suiker carameliseren in een steelpannetje, kijk uit dat het niet inbrand! Blus het af door er een door midden gesneden sinaasappel uit te knijpen. Pak een stuk kruidkoek (snelle jelle bijv.) En verkruimel die erdoorheen. Zachtjes...

Dit is een receptje dat ik zelf in elkaar geknutseld heb, niet gehinderd door enige culinaire ervaring. Wat heb je nodig : koffie, water, koude melk en suiker. Een pannetje. Een koffiezet apparaat. Je maakt eigenlijk een koffie extract die je later aanvult met koude melk. Verhoudingen: Dat is...