Varken uitbenen

[JohnVonSchutz]

We hebben vorige jaar met een slager en de bbq buren een paar varkens uitgebeend.

Dat was echt super leuk en erg leerzaam.

We gaan dat nog een paar keer organiseren dit jaar. Als je dit leuk lijkt om eens te doen dan kan je je nog opgeven. We hebben 2 data in maart en 1 in april.

Je krijgt een half varken van ongeveer 25 kilo die je met zn tweeen helemaal uit gaat benen onder begeleiding van een vakslager.
Het vlees en de ervaring neem je mee naar huis. De kosten zijn €175 en het is in de buurt van Arnhem.

Lijkt je dit leuk om eens te doen dan kan je me een pb sturen voor verdere informatie.

 

[JJ&A]

Dan heb ik liever een Everzwijn uit het wild. :aloha:
Een heel mooi inventief.

 

[JohnVonSchutz]

Ach ja het Astrix en Omblix moment!!

 

[JJ&A]

Ach ja het Astrix en Omblix moment!!

 

[Flos]

Dat lijkt mij heel leuk om eens te doen.
Jammer dat het zover weg is voor mij.
En momenteel zitten bijde diepvriezers prop vol.

 

[JJ&A]

Als jullie dat gaan doen vergeet dan niet de dikke botten door te zagen, daar kan je mergpijp soep van koken, heb je nog een stukje meer waar voor je geld.
En de zwoerd, oren kan je frituren, of ook in de snert met varkens poten, de darmen om worsten te maken.
O ja ook de staart kan je gebruiken.

Botten tot calcium poeder vermalen.

Wat moet je nu echt weggooien van een varken, het haar, nagels en zeker de schildklier???
Medicijn:
Varkens schildklier poeder, voor schildklier patiënten.
https://www.hashimoto.nl/schildkliermedicatie/
-----------------------------------------------------------------------------

Wat wordt er allemaal gemaakt van een varken?

Maar er zit ook vaak varken in appelsap, roomkaas, nougat, koffiemelkpoeder, tompouce, drop en medicijncapsules.
Varken zit in hologrammen, veiligheidshandschoenen, kogels, kunstmest, foto's, verf en sigaretten.
Varkensvet wordt verwerkt in zeep, wasverzachter, tandpasta, verf, kaarsen, biodiesel en smeermiddelen.15 feb 2014

 

[JJ&A]

Eén varken levert 188 producten op​

Redactie
- Administrator

Een varken vindt zijn eind vooral in de vleesindustrie, maar levert ook nog eens 187 andere producten op.
Christien Meindertsma heeft dat uitgepluisd en mag haar bevindingen van 21 juni tot en met 28 september tonen in de Kunsthal in Rotterdam.

https://www.boerderij.nl/een-varken-levert-187-producten-op

Medicijn:
Varkens schildklier poeder, voor schildklier patiënten.
https://www.hashimoto.nl/schildkliermedicatie/

[Mod] Ingekort

 

[JohnVonSchutz]

Zo had ik het niet bekeken. Bij mij zijn de producten; spareribs, buikspek, procureur, achterham, varkenshaas, ribstuk... enz