Veilig koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen (gas/elektriciteit)

[TheQuickFox]

Ik zou me graag oriënteren op een manier om thuis eenvoudig te kunnen koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen. Dus zonder gas en stroom van het energiebedrijf. Hierbij zijn de volgende punten belangrijk.

• Zeer lange houdbaarheid van de brandstof zonder risico op spontane ontploffingen, lekken of bederf.
• Kooktoestel en brandstof moeten hersluitbaar zijn zodat ik het na gebruik weer veilig kan opbergen. Dus géén prik-gasflesjes.
• Geen grote gasflessen met keuringsjaren.
• Bij voorkeur zonder slangen die tijdens het opbergen verouderen.
• Moet veilig binnen te bewaren en te gebruiken zijn.

Mijn voorkeur gaat denk ik uit naar een van de Campingaz producten:

Of de Campingaz ruilflessen:
https://www.campingaz.nl/gas/hervulbare-cilinders/r-904-cilinder/SAP_79784.html
Met een simpele brander die je er op schroeft zoals:
https://www.campingaz.nl/kooktoeste.../super-carena-kooktoestel/SAP_2000033792.html
Geen slangen, geen regelaars. Simpel.

Voordeel is dat ze sterk en stabiel zijn.
Nadeel is dat de ruilflessen steeds minder goed verkrijgbaar zijn omdat kampeerders vaker kiezen voor de lichte weggooicartouches. Ook betaal je veel voor de gasfles zelf.

Of de Campingaz wegwerp cartouches:
https://www.campingaz.nl/gas/gascartouches/cv470-gas-cartouche/SAP_2179540.html
Met een enkele brander als:
https://www.campingaz.nl/kooktoeste...ivouac-instastart-kooktoestel/SAP_203044.html

Nadeel is dat deze flesjes minder sterk zijn en minder gas bevatten.
Voordeel is de prijs en dat je vrij goedkoop twee flesjes en twee branders hebt waardoor tegelijkertijd met twee pannen kunt koken.

Wat vinden jullie van deze opties? Hebben jullie tips om veilig thuis te koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen en de brandstof veilig en langdurig kan bewaren? Vergeet ik iets?
Wat zouden jullie doen?

Coleman heeft wellicht ook interessante producten. Maar daar ben ik minder bekend mee. Als ik met mijn ouders ging kamperen ging er altijd een Campingaz ruilfles mee met brander.

 

[Mayo]

De enige ervaring die ik heb met campinggaz flessen waar je een kooktostel op schroeft is de combinatie met de skottelbraai (plaatje1)
Dat bevalt erg goed, het is alleen wel belangrijk dat-ie goed rechtop en stevig staat (wij gebruiken m in Frankrijk in de tuin/op t terras).

Voor het gewone kookwerk tijdens een uitval van de nutssystemen heb ik, in oplopende volgorde van duur van het probleem :
een kampeer kooktoestelletje met van die gasflesjes (plaatje 2),
een 2pits-kampeerkooktoestel met van die grote grijze gasflessen (plaatje 3) en
voor als alles op is, een set gietijzeren pannen, goed ingebrand en 'seasoned' voor het koken boven open vuur.

Daarnaast kan ik koken op mn houtkachel (al is dat 's zomers geen pretje want dan wordt t véél te warm in huis)
Ook heb ik een aantal petroleum stelletjes die goed zijn voor soepen, stoofpotten en suddervlees én een hooikist.
Die laatste beperkt de hoeveelheid benodigd gas voor het bereiden van een maaltijd enórm!

Oh, en mocht alleen het gas uitvallen maar er wel nog stroom zijn, dan heb ik ook nog een losse 2pits inductie kookplaat

 

[joepmeloen]

Toen mijn keuken eruit lag (zomer) voornamelijk buiten gebbq, dat werkte voor mij fijner dan plaatje 2.
Plaatje 2 hebben we gekregen met wat gasbusjes er bij. Dat duurde maar, leek gewoon niet heet genoeg te worden om te bakken / koken. Het kostte ook een gasbus per kook sessie. Welllicht omdat dit gasbussen van de action waren, met niet al te veel inhoud.
Waar ik overigens wel goede ervaring mee heb is de onkruidbrander van de action met bijbehorden gasblik. Je kan twee stoeptegels opwippen en de stang er tussen klemmen dan de brander op vol vermogen onder de pan, pan op de stoeptegels.

Het verschil tussen onkruidbrander en plaatje 2 is dat de glasfles bij de onkruidbrander op z'n kop staat en bij plaatje 2 ligt de fles plat. Wellicht dat daar een verschil van hoeveelheid butaan? Dat naar buiten kan komen.

In iedergeval: Ik heb me daarom voorbehouden vooral veel op hout en kolen te doen als de stroom (inductie) eraf is. Aansteken doe ik buiten, gloeiende kolen gaan mee naar binnen. En ja de bbq staat binnen onder een open raam, en nee ik sta niet open voor een discussie over zuurstofvergiftiging

 

[RockyFlats]

Ik zou me graag oriënteren op een manier om thuis eenvoudig te kunnen koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen. Dus zonder gas en stroom van het energiebedrijf. Hierbij zijn de volgende punten belangrijk.

• Zeer lange houdbaarheid van de brandstof zonder risico op spontane ontploffingen, lekken of bederf.
• Kooktoestel en brandstof moeten hersluitbaar zijn zodat ik het na gebruik weer veilig kan opbergen. Dus géén prik-gasflesjes.
• Geen grote gasflessen met keuringsjaren.
• Bij voorkeur zonder slangen die tijdens het opbergen verouderen.
• Moet veilig binnen te bewaren en te gebruiken zijn.

Mijn voorkeur gaat denk ik uit naar een van de Campingaz producten:

Of de Campingaz ruilflessen:
https://www.campingaz.nl/gas/hervulbare-cilinders/r-904-cilinder/SAP_79784.html
Met een simpele brander die je er op schroeft zoals:
https://www.campingaz.nl/kooktoeste.../super-carena-kooktoestel/SAP_2000033792.html
Geen slangen, geen regelaars. Simpel.

Voordeel is dat ze sterk en stabiel zijn.
Nadeel is dat de ruilflessen steeds minder goed verkrijgbaar zijn omdat kampeerders vaker kiezen voor de lichte weggooicartouches. Ook betaal je veel voor de gasfles zelf.

Of de Campingaz wegwerp cartouches:
https://www.campingaz.nl/gas/gascartouches/cv470-gas-cartouche/SAP_2179540.html
Met een enkele brander als:
https://www.campingaz.nl/kooktoeste...ivouac-instastart-kooktoestel/SAP_203044.html

Nadeel is dat deze flesjes minder sterk zijn en minder gas bevatten.
Voordeel is de prijs en dat je vrij goedkoop twee flesjes en twee branders hebt waardoor tegelijkertijd met twee pannen kunt koken.

Wat vinden jullie van deze opties? Hebben jullie tips om veilig thuis te koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen en de brandstof veilig en langdurig kan bewaren? Vergeet ik iets?
Wat zouden jullie doen?

Coleman heeft wellicht ook interessante producten. Maar daar ben ik minder bekend mee. Als ik met mijn ouders ging kamperen ging er altijd een Campingaz ruilfles mee met brander.

@TheQuickFox , gasbusjes en gasbranders zijn wel leuk voor korte duur onderweg, maar echt langdurig koken kan je m.i. alleen als je "een aanhanger vol gasbusjes mee sleept".

Zelf vind ik het koken op flessengas een beetje als het open trekken van het laatste biertje uit de laatste krat. Lekker is het wel, maar het duurt maar zo lang als het flesje is.

Aan extra gasbusjes komen wordt een onmogelijkheid in een rampsituatie, en sowieso is flessengas idioot duur in vergelijk. Een voorraad daarvan aanhouden kost al gauw driemaal meer dan dezelfde verbrandingswaarde aan petroleum, benzine of diesel. En van dat laatste is de tank van de buurman al extra voorraad als je jezelf richt op die brandstoffen, die je gewoon aan de pomp kunt halen of onderweg uit een auto kunt hevelen

Voor de thuissituatie zou ik de dubbele benzinebrander van Coleman nemen (zo'n groene, met een tankje voorop). Petroleum, diesel en spiritus slikt het m.i. ook en het kookt er prima op.

Voor onderweg zou ik het benzinebrandertje van deze hyperlink nemen https://www.preppers-shelter.nl/thr...-noodzakelijke-in-huis-halen.6032/post-143293 Dat is feitelijk een multifuel brander die naast benzine desnoods ook petroleum, diesel of spiritus slikt volgens mij, en dat sowieso ook op gasbusjes werkt (met een klein verloopje).

Ik heb beide, en zou ze niet willen missen.