Deeg en rijst producten zijn prima alleen zoek ik ook iets anders als avond maal. Een paar dagen achter een rijst en brood gsaat wel lukken maar om dit nu bijvoorbeeld een week of lager te eten. Ik zoek liever variatie wanneer dat mogelijk is, elke dag hetzelfde (soort) eten is ook niet goed voor de spijs vertering. Last van de maag/darmen of nog erger aan de schijt of de boel verstop omdat je steeds hetzelde eet zit je in een dergelijke situatie al helemaal niet te wachten. En variatie kan ook opbeurend zijn.
-
Welkom op ons forum. Gasten hebben beperkt toegang tot ons forum. Meld je daarom aan voor een account. Registreren kost slechts een minuutje van je tijd.
aardappelen in pot/blik
- Topicstarter drempler
- Startdatum
-
- Tags
- aardappelen blik pot
preparator
Specialist
Als we in Zweden zijn nemen we meestal een paar potten mee, is daar nog gewoon in de supermarkt te koop.
En inderdaad opgebakken prima te eten.
Mayo
Last (wo)man standing
@Superdeboer , het is even de vraag hoe diffusiedicht die zakjes zijn. Waarschijnlijk genoeg voor een of twee jaar, maar of men rekening houdt met langer bewaren (als je dat zou willen)?
Waarschijnlijk loopt het zo'n vaart niet, maar wil je optimaal zekerheid, stop dan de zakjes los in een luchtdicht vaatje met een zuurstofabsorber erbij. Je wint dan ook wat ruimte, zeker als je een serieuze voorraad wilt aanleggen. Zodra de lucht om de zakjes heen geen zuurstof meer bevat dan kan het immers ook niet meer in het zakje terecht komen.
Aardappelpannekoeken, precies, of Knödl of rösties met gebakken kikker of muis!
zakjes aardappelpuree-poeder zijn naar mijn ervaring méér dan 5 jaar houdbaar zonder dat er ook maar iets aan de smaak oid veranderd.
Flos
SHTF Expert
Er bestaat ook nog een manier om aardappelen te bewaren dat IN KUILEN noemt.
Die methode is niet bedoeld om aardappelen jaren te bewaren maar om bv. de winter mee door te komen.
Heel interessant als je zelf aardappelen plant.
Met wat stro een stuk plastic zeil en de aarde van de moestuin kom je al een heel eind.
En als de winter voorbij is sorteer je er wat gepaste exemplaren uit en poot die weer in de grond.
En hop na een maand of 2 verse aardappelen.
Die methode is niet bedoeld om aardappelen jaren te bewaren maar om bv. de winter mee door te komen.
Heel interessant als je zelf aardappelen plant.
Met wat stro een stuk plastic zeil en de aarde van de moestuin kom je al een heel eind.
En als de winter voorbij is sorteer je er wat gepaste exemplaren uit en poot die weer in de grond.
En hop na een maand of 2 verse aardappelen.
marzman
Prepper goeroe
Ik lees hier dat je aardappelen tot 9 maanden kunt bewaren (als je de juiste soort hebt), ik moet zeggen dat ons dit nooit lukt met de aardappelen van de supermarkt. Zo'n XXL zak van de Lidl is al lastig om op te krijgen voor ze doorschieten. We eten ook meestal rijst (er zijn ook verschillende soorten rijst voor variatie), en soms pasta (macaroni, noodles, dat is ook lang houdbaar).
pjotr78
Diehard Prepper
@Superdeboer , dat is ook een idee..
Wel denk ik dat aardappelpuree, de aardappelvlokken dan, iets minder goed tegen oxidatie bestand zijn dan de super compacte pasta's, omdat die vlokken een veel groter oppervlak hebben. Zuurstofabsorbers erbij, lijkt mij zinvol.
Van aardappelvlokken is vast ook weer noodpatat te maken denk ik. Wie dat eens wil eten die moet maar eens een patatje kopen in Hoek van Holland bij de patatkraam aan het begin van de pier. Die bevindt zich in een bunker, en even verder is er een bunker-oorlogsmuseumpje, dus de ambiance is perfect. Daar extruderen ze iets dat op patat lijkt, direct in de pan met olie. SHTO patat! Shit Hits The Oil
Volgens noemen ze dat ook wel RASpatat
Wiki weet er meer over :https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Raspatat
Persoonlijk niet mijn favoriet.
GreetZ,
Pjotr78