• Welkom op ons forum. Gasten hebben beperkt toegang tot ons forum. Meld je daarom aan voor een account. Registreren kost slechts een minuutje van je tijd.

gevriesdroogd bier / kruidenbitter / whiskey, bestaat dat ?

walkabout

walkabout

Specialist
Nadat ik in Zweden een week met 0,5 liter ( en steeds een beetje minder per dag ;)) kruidenbitter heb rondgelopen en elke gram in je rugzak er 1 teveel is ;-)....vroeg ik mij af of je drank ook kunt vriesdrogen. Weet iemand dat ? of gaat tijdens het proces de alcohol verloren ? Ik kan best zonder kruidenbitter, maar tijdens het kampvuurtje, na een wandeling / koude dag is het toch wel lekker :fluit::p
 
drank = 100% vocht (met een smaakje)
(vries)drogen = alle vocht eruit halen

Naar mijn idee blijft er dus alleen een leeg bakje over waar de drank inzat, met hooguit wat smaak op de bodem wat je eraf kunt likken.. :p
 
ik heb weleens gehoord dat er alchol poeder bestaat maar de zorgen over gezondheid waren dermate groot dat de legalisering nog een puntje blijft.
 
Je kunt natuurlijk ook iets als Stroh rum gebruiken, de 80% versie, en dan mengen met lokaal gevonden water.
Dus dan neem je een plastic fles van 0,25 l en uiteindelijk drink je 's avonds bij je kampvuurtje een borrel van 40%. Proost!
 
Myronprps zei:
ik heb weleens gehoord dat er alchol poeder bestaat maar de zorgen over gezondheid waren dermate groot dat de legalisering nog een puntje blijft.
Klik om te vergroten...

Zoiets stond mij ook bij, weet even niet meer waar gelezen, alleen het was een versie die je kon innemen met poeder, aangeschoten gevoel kreeg, en er ook een anti poeder was waardoor je na 5 minuten weer auto kan rijden. Leek mij de bom, alleen nooit op de markt gebracht volgens mij.
 
Mocht het lukken om kruidenbitter te vriesdrogen zal dit toch wel behoorlijk prijzig zijn.
Misschien niet zo lekker als de alcohol variant maar het proberen waard, de gedroogde kruiden in onderstaande link zijn voor kruidenbitters maar je kunt er ook prima thee van zetten.
https://www.pit-pit.com/zweedse-kruiden.html
"De Zweedse kruiden zijn samengesteld volgens het traditionele recept van Maria Treben en bevatten volgende kruiden:
Saffraan, Myrrhe, Zilverdistel, Alsem, Senneblad, Manna, Engelwortel, Kamfer, Venetiaanse theriak, Rabarberwortel, Zedoarewortel."
 
petroman zei:
Strooi poeder in glas en voeg alcohol toe .....
Klik om te vergroten...
Zo wordt goedkope sterk drank gemaakt.
Je gooit 38% ethanol in een RVS tank, vul het aan met 62% water en gooi er een zak 'Berenburg' of andere variant poeder erbij.

Voor in de rugzak blijft denk ik de oplossing in de strorum of lokaal aangeschafte drank (indien gevonden een extra feestje).
 
Superbedankt allemaal, leuke reacties. tja ik heb wel eens vaker dat ik iets zoek dat nog niet op de markt is. ga maar eens even experimenteren ;-) en wat geconcentreerd bier bestellen
 
walkabout zei:
Superbedankt allemaal, leuke reacties. tja ik heb wel eens vaker dat ik iets zoek dat nog niet op de markt is. ga maar eens even experimenteren ;-) en wat geconcentreerd bier bestellen
Klik om te vergroten...
Vergeet dan niet die "carbonator bottle" te bestellen, anders werkt het niet.

Edit: En de bijbehorende "brandstof" (de 12 pack).
 
Op de juiste sites zijn wel oplossingen wat betreft smaak te vinden, niet wat betreft gewicht.
Maar we kunnen dit vanwege wetgeving hier niet bespreken. Bier is natuurlijk maar aangelengd water.
:oops: Overigens alcohol van 92% is haalbaar, uiteraard voor ontsmetting.:fluit::fluit:
 
Wanneer je zelf kunt destilleren, kun je bijvoorbeeld je Rummetje tot wel 90% of hoger krijgen. Later bij gebruik verdunnen of een paar drupjes in je mixje gooien.

De meeste mensen kennen het spreekwoord 'Water bij de wijn doen' wel. Wijn werd gedestilleerd zodat het minder ruimte in nam in de schepen. Later werd dit weer aangelengd.

Overigens zijn er zat sterke dranken van 80% of hoger. Ik kocht vroeguh de Spy ritus Wodka voor nog geen 7 gulden de fles 0.5L uit Polen.

In de link de top sterke dranken.
http://www.verbluffend.com/9-sterkste-alcoholische-dranken-ter-wereld-nummer-1-is-95/
 
Vempain zei:
Mocht het lukken om kruidenbitter te vriesdrogen zal dit toch wel behoorlijk prijzig zijn.
Misschien niet zo lekker als de alcohol variant maar het proberen waard, de gedroogde kruiden in onderstaande link zijn voor kruidenbitters maar je kunt er ook prima thee van zetten.
https://www.pit-pit.com/zweedse-kruiden.html
"De Zweedse kruiden zijn samengesteld volgens het traditionele recept van Maria Treben en bevatten volgende kruiden:
Saffraan, Myrrhe, Zilverdistel, Alsem, Senneblad, Manna, Engelwortel, Kamfer, Venetiaanse theriak, Rabarberwortel, Zedoarewortel."
Klik om te vergroten...

Er staat hier ook weer een fles zweeds kruidenbitter te trekken. Maar dat is niet voor een feestje oid. Alleen voor medicinaal gebruik! Dus bij keelpijn, koorts, buikpijn en nog veel meer.
Voor feestjes enzo staat er koffielikeur en kokosrum :)

20180208_095458.jpg
Van links naar rechts zweeds kruidenbitter, kokosrum, koffielikeur, callendula-amandelolie.
 
Dreutel zei:
Hoezo?
Klik om te vergroten...
Alcohol destilleren is illegaal.
Alleen met een vergunning mag je destilleren.
En de regels zijn dan hetzelfde als die van de professionele stokerijen.
Onder het mom van blindheid etc. door methylalcohol, mag men geen alcohol met meer dan 20%
maken, zonder vergunning.
De werkelijke reden is dat dit de staatskas schaad, door accijns die niet afgedragen worden.
En we willen hier natuurlijk niets illegaals bespreken.
Hier zijn dus ook vast geen moonshiners op de site.:rolleyes:
Dus we kunnen ons op andere sites verdiepen in alcohol produceren, om te overdenken of we voor een vergunning willen gaan,
of gewoon gaan kopen in de winkel.
Overigens bier mag je tot 200 liter gewoon produceren.
En dit kan met een destillatie apparaat, zodat je in een SHTF situatie, ontsmettingsalcohol kunt maken.:fluit::fluit::fluit:
 
Destilleren is illegaal, zelfs het hebben van een destilatie-opstelling is illegaal... En de boetes zijn ook fors (8100 voor het hebben van een destilatie-intallatie zonder verguning tot 100.000 bij o.a. handel in zelfgestookte drank).

MAAAAR:
dat is volgens de letter van de wet. Praktisch gezien wordt het gedoogd, er is ook een levendige markt in materialen (zie b.v. https://www.stookwinkel.nl, vooral hun FAQ vertelt een hele hoop). Ik ken een heel aantal mensen die zelf op kleine schaal stoken en dat al een hele tijd doen. Als je thuis voor de hobby op kleine schaal whiskey oid stookt en dat niet verhandeld, maar gewoon zelf opdrinkt dan zal je weinig te vrezen hebben.

Echter: er is geen enkel gedoogbeleid beschreven en formeel gezien ben je dan nog steeds illegaal bezig, waait de wind ineens de andere kant uit en krijgt het "de aandacht" dan kan het zo maar gebeuren dat de mannen in het blauw door je deur heen komen vallen :(
Nog vervelender is dat ze dan waarschijnlijk ook de mannen van de FIOD meenemen en dan wordt het echt vervelend, wat mij eens is uitgelegd is dat je dan met een omgekeerde bewijslast te maken krijgt. De FIOD bepaalt wat de capaciteit van je ketel is en je krijgt een vordering voor capaciteit van ketel * tijd in bezit = hoeveelheid gestookte alcohol. Jij mag dan bewijzen dat je b.v. maar 1* per jaar wat drank voor het kerstfeest stookte.... Want boven op de boete krijg je dan ook nog een aanslag voor de ontdoken belasting. De staat houdt niet van concurrentie:)

Volgens mij heb je ook andere risico's: als er b.v. wat mis gaat bij het stoken en er breekt brand uit zou het ook zomaar kunnen dat de verzekering niet zal uitkeren. Ik weet erg weinig van verzekeringen, maar ik kan me zo voorstellen dat schade door illegale activiteiten niet is gedekt. Weet iemand dit?

Zelf maak ik wijn, maar voor sterker spul ga ik wel gewoon naar de winkel.

Vraagje aan William: je hebt het over de grens van 200 liter. Waar komt die vandaan? Ik lees op andere fora 100 liter per maand. Op de site van de belasting lees ik "U mag bier en wijn voor eigen gebruik maken.". En voor eigen gebruik is ook weer lekker vaag.
 
LoneDrone zei:
Destilleren is illegaal, zelfs het hebben van een destilatie-opstelling is illegaal... En de boetes zijn ook fors (8100 voor het hebben van een destilatie-installatie zonder vergunning tot 100.000 bij o.a. handel in zelfgestookte drank).

MAAAAR:
dat is volgens de letter van de wet.
Klik om te vergroten...
Die letter van de wet, is wel de maat die we hier op het forum hanteren. Zie het onderdeel "stafbare feiten" in de forumregels. Overtreding betekent dat je account verwijderd wordt.
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan