Ray
SHTF Expert
@joepmeloen Je hebt gelijk, maar bekend is dat de houdbaarheid van hartkeks bijna eeuwig is. Op de verpakking moet wettelijk verplicht een THT datum vermeld worden, maar die slaat dus nergens op. Het is dus maar wat je er mee wilt. Binnen een jaar consumeren of achterin de kast gooien en vergeten totdat er een crisis is.
Bij hartkeks wordt E320 gebruikt, de antioxidant butylhydroxyanisool, die beter dan E330 (citroenzuur) voorkomt dat de palmolie ranzig wordt. Daarom gebruiken bijna alle legers ter wereld hartkeks. E320 is echter tegenwoordig niet meer de eerste keus in veel voedingsmiddelen, omdat het niet geheel onomstreden is. In Biologische producten mag het niet zitten, E330 (citroenzuur) wel.
Bij hartkeks wordt E320 gebruikt, de antioxidant butylhydroxyanisool, die beter dan E330 (citroenzuur) voorkomt dat de palmolie ranzig wordt. Daarom gebruiken bijna alle legers ter wereld hartkeks. E320 is echter tegenwoordig niet meer de eerste keus in veel voedingsmiddelen, omdat het niet geheel onomstreden is. In Biologische producten mag het niet zitten, E330 (citroenzuur) wel.