• Welkom op ons forum. Gasten hebben beperkt toegang tot ons forum. Meld je daarom aan voor een account. Registreren kost slechts een minuutje van je tijd.

guerilla gardening prep style

japanse duizendknoop
Fallopia japonica

Dit is een plant die je absoluut niet moet uitplanten. het is een van de meest invasieve planten ter wereld.
als hij ergens groeit is bij vrijwel onmogelijk weer uit te roeien.
de wortels kunnen wel drie meter onder de grond zitten en uit elke centimeter wortel komt weer een nieuwe plant.
wieden en afmaaien heeft geen enkele zin, hij komt toch weer terug. de plant heeft daarnaast ook nog eens geen natuurlijke vijanden...
Neem snijafval nooit mee naar huis! voer direct af want uit elk stukje stengel kan ook weer een plant groeien!
de stengels groeien door asfalt, muren en je fundering heen.

In Nederland en Belgie is de plant al flink uitgebreid dus er moet ergens in je buurt wel een bosje van het spul groeien.
En in zo'n geval is er maar een oplossing; If you can't beat them, eat them!

De jonge scheuten schijnen lekkerder te zijn dan rabarber. er zijn ook verslagen van mensen die de scheuten wrang en bitter vinden...
je kunt ze dan ook voor dezelfde recepten gebruiken. voor jams, chutney, limonade etc etc.

recentelijk zelf gegeten. conclusie: voor mij veel te wrang maar smaken verschillen...

De japanse duizendknoop bevat Vit. C en A en verschillende mineralen. Het is een grote bron van resveratrol, een stofje wat ook in wijn zit.
Reservatrol zorgt voor verlaging van cholesterol en vermindert de kans op een hartaanval. tevens verlaagt de stof het verloop van alzheimer.

2.jpg

22jpg.jpg
222.jpg
 
Aardaker
Lathyrus tuberosus
Friese naam; 'Reade skuontsjes (rode schoentjes)

Dit is toch net een sierbloemetje? kun je die niet in elke zadenwinkel vinden?
hij lijkt zeker op de sier lathyrus( geurerwt) maar deze soort is inheems en heeft eetbare knolletjes!
de geurerwt is giftig..

Vroeger werd de aardaker nog commercieel geteeld in zuid holland en zeeland.
hij werd zelfs uitgevoerd naar frankrijk.

Je kunt de knolletjes als aardappels eten, poffen als kastanjes of puree van maken.
van de bloemen werd vroeger ook parfum gemaakt. een fijn ingrediënt voor eigengemaakte zeep misschien?
er is ook nog eens een plantaardige olie uit te winnen. je kunt ze ook gebruiken als koffiesurrogaat.
ook de bloemen en de peultjes zijn eetbaar. multifunctioneel dus.
pas na 4 jaar 'settelen' kun je de knolletjes voor het eerst oogsten.

groeit graag op ruigtes.
Winterhard en brengt stikstof in de tuin.
aardakerjpg.jpg
1a.jpg
 
  • Leuk
Waarderingen: JJ&A
Cynara cardunculus

Deze eetbare distel is niet een van mijn favorieten omdat hij zichzelf niet red in de 'wilde' natuur maar
omdat hij er niet uitziet als een eetbare plant past hij toch in het rijtje.

De Kardoen is familie van de artisjok en ook van deze plant kun je de bloembodems dus eten.
Van de kardoen wordt meestal de vezelige kern van het blad gegeten.
aangeraden wordt om de stelen te schillen en dan te blancheren.
de smaak is enigszins bitter maar door een paar weken voor de oogst de stelen te bleken wordt de bitterheid minder.
Bleken doe je door karton om de plant te binden.

De Kardoen dient eind winter (feb) voorgekweekt te worden in een verwarmde ruimte met veel licht.
de plantjes zijn niet vorstbestendig dus pas in mei uitplanten en met nachtvorst de plantjes beschermen.
De plant kan uitstekend tegen droogte, niet zo goed tegen nattigheid...

als sierplant misstaat hij niet in de bloemborder dus is het misschien een idee om de kardoen in een pot te planten.
als de vorst valt zet je hem gewoon weer vorstvrij....zo is de plant ook nog eens meerjarig.
(de laatste jaren gewoon buiten gelaten en hij leeft nog dus een goede toevoeging als preppersplant)
kjpg.jpg
kajpg.jpg
 
  • Leuk
Waarderingen: JJ&A
Suikerwortel
Sium sisarum

Daar is er weer een...een vergeten groente. de komst van de aardappel heeft veel soorten de nek om gedaan.
voor de aardappel was ons voedsel waarschijnlijk veel gevarieerder.
Omdat de suikerwortel zoals de naam zegt zoet is werd hij vooral door de adel gegeten.

De plant is een schermbloemige en uit ervaring weet ik dat veel mensen problemen hebben om schermbloemigen uit elkaar te houden.
Dit feit maakt de plant uiterst geschikt als preppersplant. zorg ervoor dat jij hem wél herkent!


De kluwen wortels zijn best lastig te oogsten dus zaai de plant in zo los mogelijke grond.
zaaien in augustus/oktober, oogsten kan het jaar erop vanaf augustus.
de wortels zijn dan ongeveer een vinger dik.
plant of zaai hem op een vochtige maar niet te natte grond
de plant is meerjarig maar de kwaliteit van de wortels neemt snel af. zorg dus elk jaar voor nieuwe planten.
je kunt de plant ook vermeerderen door de plant in het voorjaar te scheuren.
Plant hem aan de rand van je tuin of aan de rand van een bos, de plant kan wel anderhalve meter hoog worden.

Het gebruik van de wortel is eenvoudig; laat je creativiteit er maar op los!
koken, bakken, frituren en pureren is allemaal mogelijk.

suiker.jpg
suikerwjpg.jpg
 
  • Leuk
Waarderingen: JJ&A
Aardpeer en zeker de Japanse Duizendknoop zijn rampen voor het natuurlijke ecosysteem. Die laatste overwoekert inmiddels in heel Nederland natuurlijk vegetatie, vernield bruggen, wegen, funderingen van woningen, etc. Echt een ramp. In Engeland zijn er heel wat mensen die met een onverkoopbaar huis zitten vanwege deze plaag.

Ander vraagje @EVAQ8, hoe onderscheid je die Struisvaren van andere varens, zoals bv. de veelvoorkomende Adelaarsvaren? Met die jonge knoppen loop je geen risico, maar volwassen varens kunnen flink giftig zijn: https://www.hunebednieuwscafe.nl/20...etbare-varens-toch-liever-links-laten-liggen/
 
daar zeg je me wat @Ray...
er zijn 64 soorten en 3 kruisingen in Nederland.
en het is lastig om dat via dit medium uit te leggen.
mijn advies is dan ook altijd: voordat je gaat wildplukken eerst een bevestiging van een kenner vragen.
dat wil dan vaak zeggen dat je gewoon met een gids de natuur in moet.
er is een app en verschillende boeken die je kunnen helpen met herkennen
maar er gaat volgens mij niets boven een echte natuurgids die het je piekfijn kan aanwijzen wat de verschillen zijn.
in het geval van de struis varen kun je er gewoon eentje bij een tuincentrum kopen.:D


De adelaars varen is hoog. bijna boomachtig. de bladeren zitten om een steel en komen niet zoals bij de meeste andere varens uit een stam op de grond.
aPteridium aquilinum.jpg
adelaarsvaren


Mannetjesvaren lijkt qua groei veel meer op de struisvaren maar de bladeren lijken meer 'uit de grond' te komen.
daarbij is de bladsteel bedekt met bleekbruine schubben.
mannetjesvjpg.jpg
mannetjesvaren


Vrouwtjesvaren lijkt erg op de mannetjesvaren(en de zeldzame stippelvaren) en ze hebben dezelfde habitat.
De wijfjesvaren is te onderscheiden door de drievoudig gedeelde bladeren en de komma- of haakvormige sporenhoopjes.
De beide anderen hebben dubbel gedeelde bladen en ronde sporenhoopjes.
vrouwtjesvaren.jpg
vrouwtjesvaren


de struisvaren is kort gesteeld, dubbel veerdelig. hij heeft onvruchtbare bladeren aan de buitenkant (zonder sporen) en vruchtbare bladeren aan de binnenkant die later pas verschijnen. deze bladeren zijn iets langer gesteeld en staan stijf rechtop. de kleur van de varen is heel lichtgroen.
struis.jpg
struisvaren
 
Ah, via het tuincentrum, dan heb je dat probleem idd niet, dit is ook niet het wildpluk topic, realiseer ik me nu. :)
In het wild is het nog best lastig die verschillende soorten varens en daar wil je geen foutjes mee maken.
 
japanse duizendknoop
Fallopia japonica
Wortelt tot 7 meter diep.
Maar voor de rest heb je echt een prachtig stuk geschreven
 
Laatst bewerkt door een moderator:
@Wopi

De Japanse Duizendknoop,

Waar staat dat dat deze plant tot 7 mtr diep worteld ?

Wat ik nog weet is dat deze tot zelfs 7 mtr van de plant scheuten geeft . En van daaruit via nieuwe plant weer tot 7 Mtr scheuten levert .

7 meter diep wortelen kun je toch al niet serieus gaan nemen ;)

3 Mtr diep is al flink voor dit type plant en zijn bouw .

Mocht ik het toch echt verkeerd hebben :confused: dan excuses en :hug:
 
ik weet niet beter dan dat hij 3 meter diep wortelt...maar mijn info is al heel oud:confused:
bijleren is altijd gewenst dus als iemand iets anders zegt prima!:thumbsup:
maar om eerlijk te zijn...heb ik het nergens anders kunnen vinden.
dus @Wopi, kom op met de bewijzen!:p
 
EVAQ8 zei:
Aardpeer.

-erg handig als prepperplant omdat hij zonder enige hulp als een gek uitbreidt.
deze plant wordt soms wel 2/3 meter hoog en ziet eruit als een zonnebloemsoort.
helaas is de aardpeer al wat herkenbaarder.

sommige soorten bloeien, andere soorten weer niet. als ze niet bloeien hebben ze doorgaans grotere knollen.
voordeel is dat hij winterhard is en de knollen kunnen de hele winter geoogst worden.
als de grond enigszins los is krijg je altijd een grote oogst.

je hoeft de aardpeer niet bij een zadenhandel oid te halen. ga gewoon naar een bio winkel en haal een kilootje. helemaal niet duur.
je kunt ze meteen in de grond zetten.

Ik vind de smaak een tikkeltje zoet maar best smakelijk. jonge verse knollen hoef je niet te schillen, even afboenen is voldoende.
je kunt ze bereiden als aardappelen of wokken als groenten of gooi ze door de soep. rauw door de salade is ook nog een optie.
als je niet gewend bent aardpeer te eten houd er dan wel rekening mee dat je er behoorlijk winderig van kan worden.
De wortels bevatten fructanen, biotine, calcium, ijzer, natrium en inuline

deze knol heb ik met opzet alleen in mijn tuin. het is een enorme woekeraar...
Er is een stuk waar de Kaukasische berenklauw staat. dat is ook een woekeraar. heb er eens een stel knollen planten tussen geplant.
ze groeien nu bij elkaar, geen van tweeën wint!

Bekijk bijlage 18769
Bekijk bijlage 18770
Klik om te vergroten...


Heb een paar week terug een paar knolletjes gekregen. Nu ben ik die aan het vermeerderen ,zodat ik die ook in het wild kan zetten
 
Candyman zei:
Weet je dit allemaal uit je hoofd @EVAQ8 ?
Klik om te vergroten...

welke plant, hoe te herkennen, welk deel en hoe je het kunt eten? ja, dat weet ik uit mijn hoofd.
wat voor werkzame stoffen erin zitten? nee, helaas kan ik die niet allemaal onthouden...

Met wilde kruiden hetzelfde. ik weet uit mijn hoofd welke je kunt eten, thee van kunt zetten, andere toepassingen heeft en welke geneeskrachtig zijn.
wat voor werkzame stoffen erin zitten en waarvoor en hoe je het kruid heilzaam gebruiken kunt kan ik helaas niet allemaal onthouden.
de meest algemene wel, anderen met wat meer moeite en de zeldzamere helemaal niet:confused::confused:

dit is een van de redenen waarom ik deze artikeltjes schrijf. omdat ik graag kennis deel en anderen graag wil helpen,
maar ook voor een deel voor mezelf. als simpel naslagwerkje.
en ik leer elke keer weer iets bij!
 
zanzarra zei:
ik zal mn stek goed uitkiezen iig een ingesloten stuk grond:thumbsup:
Klik om te vergroten...

Ray heeft helemaal gelijk.
ook al is het niet zo'n erge invasieve plant als de Japanse duizendknoop, je moet echt weten wat je doet!
en als het uit de hand loopt moet je ook bereid zijn om het hele stuk af te graven en minutieus te doorzoeken.
geloof me...dat is heeeel veel werk!
als preppersplant (als tshtf) is hij heel bruikbaar maar zet hem dus alleen in geval van nood in.
 
  • Leuk
Waarderingen: Ray
Laatst bewerkt:
mrsjones zei:
Geweldig om dit te lezen. Er is zoveel eetbare spullen te vinden. Ben nu volop bezig met de bosbessen, en de bloem van de paardenbloem, jam en gelei.
Klik om te vergroten...
er zijn ook zoveel planten eetbaar waar je het niet van verwacht!
hier helaas geen bosbessen anders had ik nu met mijn neus in de bossen gezeten.

paardenbloem is verassend lekker. jam, limonade én toffees mee gemaakt!
zal ik misschien die recepten hier eens plaatsen?
 
Nieuw Zeelandse spinazie
Tetragonia tetragonioïdes.

Bekend bij experimenterende moestuinders maar verder praktisch onbekend.
en onbekend betekend meestal niet herkend...

Het dikke vetplantachtige blad is te gebruiken als spinazie, rauwe jonge blaadjes in salades, ouder blad stoven.

Omdat het van nature een warmte minnende plant is heb ik deze aan een walkant op het zuiden gezet. lekker in de luwte en de zon.
Groeit met enige bewatering en veel warmte vrij goed en zaait zichzelf (de afgelopen twee jaar) uit.
ik heb nog geen idee of het zichzelf uitzaaien stopt na een echte vorstperiode...
1.jpg
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan